Elaboració: El Licoroso Xarmada, també anomenat Licor de Cava s'elabora gràcies a una fórmula ancestral que la família De Sangenís-Llivi ha anat transmetent generació rere generació. La base principal del Licoroso lògicament és el vi que s'elabora en el nostre propi celler juntament amb els mosts que li donen el tan característica dolçor i uns selectes destil·lats denominats holandas, aconseguint un perfecte equilibri dolçor-graduació. Una vegada preparat el cupatge procedim a la criança en bótes de roure pel tradicional sistema de soleres, sent les bótes rigorosament seleccionades per les especials característiques que han de tenir.

Anyada de la solera: 1950

Nota de tast: Color daurat intens amb reflexos verdosos brillants, glicèric amb una capa densa que ens provoca una llàgrima molt pronunciada amb lent i suau descens. Aromes complexes difícils de definir per la seva àmplia varietat, els quals ja ens indiquen que ens trobem davant un vi de molta expressió, suau, elegant i amb un pas en boca que sorprèn gratament per la seva subtil riquesa.

Recomanacions: Prendre'l a temperatura "Frappe". Es pot posar en el congelador sense problema que es congeli